Chi siamo?
Le persone dietro Elba Kitchen Club. Passione, tradizione e sapori dell'Elba
Elba Kitchen Club é la prima e unica Scuola di Cucina dell’Isola d’Elba, dedicata alle ESPERIENZE GASTRONOMICHE autentiche.
Dal 2019 accogliamo viaggiatori, appassionati di cucina e famiglie che desiderano scoprire la tradizione culinaria italiana in modo autentico e conviviale. ​
In Elba Kitchen Club non si tratta solo di cucinare, si tratta di vivere un'esperienza. Impasteremo insieme, scopriremo ricette della tradizione elbana e italiana e condivideremo il piacere di stare a tavola.
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Le nostre esperienze nascono dall'incontro tra cucina, cultura e territorio. Utilizziamo ingredienti locali e raccontiamo le storie e le tradizioni gastronomiche dell'isola. Ogni esperienza è pensata per farvi vivere un momento autentico, conviviale e indimenticabile, cucinando insieme e condividendo il piacere della tavola. Le nostre cooking classes all'isola d'Elba sono pensate per chi desidera scoprire la vera cucina italiana in un ambiente intimo e accogliente. I nostri corsi variano dalla Cucina più tradizionale, elbana, toscana e italiana in generale, sino a quella internazionale, come spagnola, giapponese o messicana. Nella nostra scuola di cucina vi faremo vivere un'esperienza gastronomica unica, dal momento in cui attraversare la soglia e indosserete il nostro grembiule diventerete parte della nostra squadra di cucina. Sarà in quel momento che inizieremo a lavorare insieme per realizzare diverse ricette, che in seguito degusteremo tutti insiemi intorno ad un tavolo. ​
Le nostre esperienze gastronomiche sono aperte a chiunque, la partecipazione può avvenire con la tua famiglia, con amici o anche da solo.
Un po' di noi
Benvenuti all'Elba Kitchen Club! La prima scuola di cucina dell'isola d'Elba. Siamo Cristina e Andrea, appassionati di cucina e cultura gastronomica. Nelle nostre cooking classes imparerete a pregare piatti della tradizione toscana e italian scoprendo tecniche, ingredienti locali e storie legate alla cultura del territorio.
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ANDREA CONTE
Co-founder - Chef & teacher
Andrea è lo Chef dell'Elba Kitchen Club, elbano, nato e cresciuto sull'isola dove ha sviluppato fin da giovane una profonda passione per la cucina e per le tradizione gastronomiche locali. Un vero maestro della cucina con una lunga esperienza nel settore. Dopo aver vissuto quindici anni in Spagna, dove ha gestito il suo ristorante "La Dolce Vita", famoso per la sua cucina italiana e spagnola, ha maturato una lunga esperienza come docenti di cucina e panificazione, tenendo corsi sia per appianati sia per professionisti del settore presso diverse agenzie formative. La sua dedizione alla gastronomia lo ha portato a collaborare con programmi televisivi come "Pillole di Sapori" su Italia7 e Alma Tv. Nelle cooking classes dell'Elba Kitchen Club Andrea guida gli ospiti alla scoperta della vera cucina italiana, condividendo tecniche, segreti e il piacere di cucinare insieme. Andrea ama raccontare la cucina della sua isola attraverso ricette tradizionali, ingredienti locali e storie legate alla cultura gastronomica dell'isola d'Elba.
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CRISTINA LÁZARO
Co-founder - Food culture & experiences
Cristina è Storica e Archeologa di formazione, originaria della Spagna, con una grande passione per la cultura gastronomica del Mediterraneo. Porta la gastronomia spagnola all'Elba Kitchen Club. Crede che la cucina sia uno dei modi più autentici per raccontare un territorio, le sue tradizioni e la sua storia. All'interno della scuola si occupa dello sviluppo delle esperienze, combinando cucina, racconto e accoglienza in un'atmosfera autentica e conviviale. Le piace scoprire nuove culture e la gastronomia fa parte importante di questo, crede firmamento che senza una buona gastronomia non c'è turismo di qualità.