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I nostri cuochi. Incontra gli chef che porteranno le tue conoscenze in cucina ad un altro livello.

Elba Kitchen Club é la prima Scuola di Cucina amatoriale dell’Isola d’Elba.

Elba Kitchen Club vi metterà a disposizioni spazi e strumenti per le migliori esperienze culinarie.

Elba Kitchen Club è un locale dove poter vivere esperienze gastronomiche da una prospettiva innovativa e attuale.


Il nostro locale sta attrezzato meticolosamente con tutti gli elementi per apprendere, che risponde ad una esigenza di approfondimento dei vari stili di cucina. Una proposta da inserire nell’offerta turistica proponendo cucina della tradizione elbana e cucina di altre parti del mondo.

I nostri corsi variano dalla Cucina più tradizionale, elbana, toscana e italiana in generale, sino a quella internazionale, come spagnola, giapponese o messicana. Nella nostra scuola di cucina vi faremo vivere un'esperienza gastronomica unica, dal momento in cui attraversare la soglia e indosserete il nostro grembiule diventerete parte della nostra squadra di cucina. Sarà in quel momento che inizieremo a lavorare insieme per realizzare diverse ricette, che in seguito degusteremo tutti insiemi intorno ad un tavolo. Elba Kitchen Club sotto richiesta, realizza dei corsi di cucina anche fuori della nostra sede, in strutture alberghiere, residence o villa, noi portiamo tutto il necessario per lo svolgimento del corso e in questo modo puoi vivere la nostra esperienza anche a casa tua, o può essere un offerta in più della struttura alberghiera. 

L'esperienza può iniziare anche facendo la spesa, visitando le pescherie locali e comprando insieme i prodotti che poi useremo. Cerchiamo sempre di usare prodotti a km 0, collaboriamo con diverse aziende agricole e botteghe locali. 

 

Le nostre esperienze gastronomiche sono aperte a chiunque: la partecipazione può avvenire con la tua famiglia, con amici o anche da solo.

ANDREA CONTE

Andrea é il nostro Chef residente. Andrea ha una lunga esperienza nel settore della ristorazione, ha visuto per quindici anni in Spagna, a Talavera de la Reina (Toledo), dove era il capo partita del suo propio locale "LaDolceVita" famoso per la cucina italiana e spagnola. Andrea ha avuto esperienza in Spagna come  insegnante in diverse scuole di cucina.

LUIS ASENSIO

Luis Asensio è uno degli chef più promettenti della città di Valencia, (Spagna) con più di diciassette anni dedicato alla ristorazione.

Luis era capo cuoco nei ristoranti Oleo, Embajada, Saiti e ora lavora nelle cucine dil ristorante Yarza, consigliando a diversi locali e dando lezioni di cucina al Valencia Club Cocina. Luis é un innamorato del riso e ha vinto il 1º Premio del Concorso Internazionale Steak Tartare Meat Carnival 2019.

NEE 

IL vostro Chef NEE è nata e cresciuta nel nord est della Thailandia. 

Nee, insieme a sua sorella e ad un socio francese gestiscono il ristorante EIGHTFOLD,  a Puhket, dove viene considerato come uno dei migliori ristoranti del posto. 

Tutte le pietanze che cucinerete con Nee avranno  ingredienti facilmente reperibili sul territorio italiano, grazie a una forte comunità thailandese che si rifornisce,  tramite un’ottima rete di distribuzione direttamente dalla Thailandia, di  tutto quanto serve per cucinare anche a casa vostra ricette uniche da  proporre ai vostri ospiti.

Nee e la sua assistente Lat , vi aspettano per immergervi in un mondo di sapori unici.

info@elbakitchenclub.com 

0565 935586  / 339 1249528 

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